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Le magasin est également ouvert le matin du mardi au samedi.
En vous remerciant par avance de votre compréhension et au plaisir de vous retrouver au plus vite dans des conditions « normales ».

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Papi Ours

Tourtons et spécialités des Hautes Alpes

Tourtons faits maison à emporter à Gap

FABRICATION ARTISANALE

Chez Papi ours, les chefs cuisinent sous vos yeux selon des recettes bien gardées depuis 4 générations.

Nous sommes fiers de fabriquer tous les jours des produits fait-maison que l’on aime et qui nous ressemblent : gourmands et généreux comme nous, faits avec des ingrédients simples, sélectionnés pour leur qualité, et avec des recettes qui respectent le savoir-faire traditionnel mais que nous avons plaisir à revisiter.

Vous trouverez chez Papi Ours toutes les spécialités des Hautes-Alpes :

  • Nos tourtons, salés ou sucrés, petits chaussons délicieusement fourrés, généreusement garnis et enveloppés dans notre pâte pur-beurre qui a fait leur réputation.
  • Nos oreilles d’ânes, qui doivent leur nom à la forme des feuilles d’épinards sauvages qu’utilisaient les anciens pour les préparer. Découvrez (ou redécouvrez) celles des Papi Ours !
  • Nos ravioles du Champsaur : bien qu’elles portent le même nom, elles n’ont rien à voir avec les tout aussi bonnes ravioles de Romans. Papi Ours adore ces petites quenelles préparées à base de pomme de terre et de fromage, qu’il consomme idéalement trempées dans le miel.

Un repas de famille, des amis à régaler ou simplement un petit creux ; à réchauffer chez vous ou à savourer tout de suite, à table ou avec les doigts pour le plaisirs des petits et grands : Papi Ours à tout prévu !

Nos amis végétariens trouveront leur bonheur : une large majorité de nos recettes sont végétariennes.

 

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