La carte • Les tourtons de Papi Ours

iCi LE CHEF CUISINE SOUS VOS YEUX (ÉBAHIS) DES
PRODUITS DE QUALITÉ SELON DES RECETTES (TRÈS)
ANCIENNES, BIEN GARDÉES DEPUIS DES LUSTRES
(4 GÉNÉRATIONS). C’EST ÇA, L’AMOUR DU TOURTON !

TOURTONS

L’emblème du département par excellence, aussi bon en version salée que dans sa déclinaison sucrée.

Tourton salé (à l'unité) 0.80€

Nos parfums :

Pomme de terre
Chèvre
Épinards
Reblochon
Bleu du Queyras
Viande

Tourton sucré (à l'unité) 0.90€

Nos parfums :

Chocolat
Pomme
Pruneau
Framboise
Poire
Marron

La liste des parfums est susceptible de varier selon l’inspiration du chef !

RAVIOLES DU
CHAMPSAUR

Ne passez pas à côté de cette autre spécialité haut-alpine préparée à base de pomme de terre et de fromage. Elle se savoure idéalement trempée dans le miel.

Raviole (à l'unité) 0.60€

SPÉCITALITÉS
DES ALPES

OREILLES D'ÂNE
Le gratin version haut-alpine à base d'épinards, de béchamel et de pâtes fraîches.

La barquette (500g) 9€

CHEZ PAPI OURS, TOUS NOS PRODUITS SONT FAITS MAISON DANS NOTRE BOUTIQUE-ATELIER.

TOURTONS

RAVIOLES DUCHAMPSAUR

SPÉCITALITÉSDES ALPES

RAVIOLES DU
CHAMPSAUR

SPÉCITALITÉS
DES ALPES